Alos, Flauer & EVO

Masterclass con la giornalista e assaggiatrice di olio Daniela Ferrando, che presenta e dimostra l'uso di Alos, EVO Tasting System, un innovativo strumento premiato a Olio Officina 2026.

Alos si propone come un potenziale game-changer per la ristorazione. Un nuovo sistema rivoluzionario progettato per degustare, servire e valorizzare l'oilo extravergine di oliva, trasformandolo da semplice condimento a vero protagonista di un'esperienza gustativa e sensoriale.

Daniela Ferrando - Editor e assaggiatrice di olio

Una professionista della comunicazione e del linguaggio, Daniela è copywriter e foodwriter, orientata alla ricerca di parole efficaci, capaci di creare contenuti coinvolgenti e memorabili. Esperta di naming di prodotto e ideatrice di format esperienziali, ha affiancato queste attività al giornalismo, scrivendo su varie testate online in italiano e in inglese, su temi che spaziano dal cibo e dalla cultura ai nuovi trend del turismo. Assaggiatrice di olio e Donna dell'Olio, sviluppa e promuove progetti oleocentrici, curandone il racconto e la comunicazione. Milanese d'origine e creativa per vocazione, ama esplorare il mondo e narrarlo con stile, sensibilità e passione.