Descrizione
La Regione Umbria, ospite di Flauer 2026, presenta un'innovativa visione del vegetale in cucina, raccontata dai giovani coltivatori umbri de La Clarice.
Attraverso soluzioni innovative per il controllo della materia prima, vengono ridotti gli sprechi e valorizzata la ricca varietà naturale degli ingredienti, trasformando ogni paitto in un’esperienza gastronomica consapevole.
Creazione di percorsi gustativi unici, in collaborazione con ristoranti stellati, in cui il vegetale diventa protagonista del piatto, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale.
Indirizzo
Via Garibaldi 110 - Diana GH - Alassio
Mappa
Indirizzo: Via Garibaldi 110 - Diana GH - Alassio
Coordinate: 44°0'50,1''N 8°10'53''E
Indicazioni stradali (Apre il link in una nuova scheda)
Costo
Gratuito
Organizzato da
Diana Grand Hotel
Contatti
| Nome | Descrizione |
|---|---|
| hotel@dianagh.it | |
| Sito web | http://www.dianagrandhotelalassio.it (Apre il link in una nuova scheda) |
| Telefono | (+39) 0182 642701 |
| Fax | (+39) 0182 640304 |